El viernes 22 de Octubre, la presidenta de CANIRAC Puebla, Olga Méndez, exhortó a todas y todos los presentes , a seguir conservando el sabor, origen y tradición de nuestra gastronomía, y como gremio restaurantero, difundir esta riqueza culinaria en nuestro Estado.  

Este evento to la presencia de la Secretaría de Turismo, Secretaria de Cultura y el Eduardo Rivera, actual presidente de la capital poblana. ? Algunos de los nuestros socios restauranteros que estuvieron presentes en este magnifico evento: El Mural de los Poblanos, El Grillo Restaurante, Fonda de Santa Clara, Novorigen Restaurante, entre otros.  

La invitación se extendió por medio de los medios de comunicación de Canirac, para la participaciòn de la ciudadania a la apertura del Moles de Caderas que tuvo lugar en el Centro Mexicano Libanés

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