Si eres amante de la carne y los diferentes cortes y platillos que puedes crear con este producto este blog es magnífico para ti. La función de un salsa es complementar un platillo para formar una combinación de sabores y que en conjunto puedan crear una bomba de sensaciones.

Si estas planeando cocinar una rica carne para el fin de semana esta son tres de los aderezos que no deben faltar en tu mesa.

• Salsa Chimichurri

Esta salsa es perfecta para acompañar las carnes rojas y las barbacoas. Se prepara con vinagre blanco, sal, ají molido, perejil y ajo deshidratado, orégano, aceite y agua caliente. Su origen es argentino, aunque también se usa en Uruguay y en Paraguay. Es una salsa picante que, en Argentina, por ejemplo, suele ser empleada en asados y choripanes (sándwich de chorizo o salchicha de cerdo asada).

• Salsa BBQ

Esta es sin duda una de las mejores salsas para acompañar carnes rojas, aunque no se trate justamente de una barbacoa o asado. Sus ingredientes varían de acuerdo al lugar y las especialidades locales. Esta receta se encuentra basada en la versión de Kansas city. Esta es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne.

• Salsa Cazadora

Chasseur es una salsa típica de la cocina francesa que contiene entre sus ingredientes champiñones cortados en láminas y salteados en mantequilla junto con unas rodajas de cebolla.? El nombre proviene de su empleo para acompañar carnes de caza.

• Salsa Agridulce

Existen muchas variedades de esta famosa salsa China, pero principalmente la salsa agridulce se elabora con azúcar, vinagre de arroz y un poco de sal, además en otras ocasiones y según la versión también suele llevar concentrado de tomate, ketchup, zumo de frutas, especias y hierbas aromáticas…

Estos son solo alguno de los aderezos que puedes usar a la hora de comer carne y si de carne hablamos y no quieres cocinar, en Carnes Ahumadas El Pariente tenemos lo mejor en carnes, el mejor costilla ahumada, lomo ahumado, pollo ahumado, longaniza ahumada, carnitas y mucho más. ¡Visítanos!