La gastronomía italianan es una de las más tradicionales, exquisitas y  originales que hay en el mundo, el sabor de sus platillos y especias son inigualables. 

La pastas, pizza, lasañas, ravioles entre muchos otros platillos son de los más reconocidos en todo el mundo por su sabor pero Italia es también reconocida por su repostería, los postres más famosos se caracterizan por sus frescos, suaves y potentes sabores. Aunque cada persona tiene gustos dististintos en cuanto a postres, estos son algunos que debes probar si eres amante de los dulce:  

• Tiramisú 

Es un postre frío que se prepara en capas. Lo que compone el tiramisú es una parte sólida humedecida en café junto a una crema a base de huevo batido con azúcar que se superpone entre capas, acompañada de cacao en polvo rociada por encima. Otras variaciones que nos podemos conseguir son con alcohol especialmente le agregan al café. 

• Panna Cotta 

Este postre también es conocido simplemente como panacota, y significa “nata cocida”. Es un plato dulce y típico del Piamonte, el cual suele elaborarse integrando gelatina a una ligera mezcla de leche, nata y azúcar. Por lo general, suelen añadirse también mermeladas rojas o frutas frescas. 

• Cannoli 

Se basa principalmente de una masa enrollada formando un tubo y dentro de él es llenado con una mezcla hecha con ricotta que puede tener múltiples combinaciones de mermelada, pistacho, chocolate, vainilla u otros sabores y aromas.

• Sfogliatelle 

Es una de las muestras más características de la alta pastelería napolitana. Un postre italiano elaborado en base a un hojaldre trabajado a mano y rellenado con ricotta, fruta confitada, crema pastelera y sémola.

• Gelato 

Se elabora con los mismos ingredientes que la mayoría del resto de postres lácteos congelados: leche, nata, varios azúcares y aromas, incluyendo frutas y frutos secos. Cuando incorpora otros ingredientes, éstos se añaden tras la congelación del gelato.

Estos son sólo de algunos de los postres más exquisitos y populares, si quieres conocer y probar un poco más de la gastronomia italiana te esperamos en Donato Cammarano, ven y prueba nuestros deliciosos platillos y nuestros postres. Dale gusto a tu paladar.