INGREDIENTES

• 100 gr de azúcar glass  o normal
• 60 gr de galletas para helado (1 paquete)
• 100 gr de galletas
• 100 gr de mantequilla
• 600 gr de helado de vainilla
• 300 gr de fresas frescas y más para decorar
• 300 gr de plátanos de Canarias y más para decorar
• 1 kiwi para decorar

PREPARACIÓN

• Pon en el vaso el azúcar y pulverízalo para hacerlo glass 15 segundos en velocidad progresiva. Retira y reserva.
• Coloca en en vaso las obleas de helado, las galletas y mezcla 5 segundos en velocidad 5.
• Incorpora los 100 gr de mantequilla en cubitos y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Forra un molde redondo de entre 18 y 22cm de diámetro haciendo la base con la mezcla e introduce en la nevera para que endurezca.
• Pon en el vaso limpio las fresas, añádeles 50 gr de azúcar glas y mezcla 5 segundos en velocidad 5. Incorpora 300 gr de helado de vainilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Pon la mezcla como primera capa sobre la galleta y mete en el congelador para que endurezca durante un mínimo de 1 hora. Cuanto endurezca continuamos.
• Pon en el vaso los plátanos con los 50 gr de azúcar glass y mezcla 5 segundos en velocidad 5. Añade el helado de vainilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 5. Mete en el congelador como mínimo una hora.
• La decoramos antes de servir con trocitos de fresas y plátanos por encima y la sacamos del congelador 10 minutillos antes para que se pueda desmoldar con más facilidad. Sirve bien fria.

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