En Sistema para Restaurantes contamos principalmente con dos tipos de impresoras:

• Térmicas.
• De matriz de puntos.

• Impresoras térmicas.

Este tipo de impresoras se recomiendan para la sección de caja dentro del restaurante, ya que al trabajar con calor y no tener que recargar ningún tipo de tinta, permiten tener mayor claridad de impresión, pudiendo imprimir el logo dentro del mismo.

Nos podemos percatar de que es un ticket térmico, en el hecho de que al pasar la uña en el mismo, marca una línea. Existen dos tamaños estándar 58mm y 80mm, refiriéndose al ancho, la marca líder en el mercado con respecto a la de 58 mm es ECLINE y a la de 80mm es Epson TM-T2II.

La desventaja de este tipo de impresoras es que si el ticket es expuesto a grandes temperaturas el papel se pone totalmente negro o a lo largo del tiempo la impresión desaparece.

• Impresoras de matriz de puntos.

Estas impresoras se recomiendan para cocina al ser muy robusta, aguantar grandes temperaturas y hacer ruido al hacer la impresión, pues muchas veces al tener una impresora tan silenciosa no se escucha cuando se levanta la comanda.

La desventaja de este tipo de impresoras es el costo y que suelen ser un poco mas lentas de impresión en comparación a una térmica.

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