Como parte de la conmemoración de los 200 años del chile en nogada la Cámara
Nacional de la Industria Restaurantes y Alimentos Condimentados Puebla
(CANIRAC) celebró distintos eventos para la promoción del chile en nogada.

Se realizaron 7 ruedas de prensa entre el 1 de julio y 14 de julio para promover y
difundir la gastronomía poblana en las que participaron distintos invitados entre ellos
restaurantes como: Las palomas, La lunita, Garibaldi, Los güeros, La Albertina, Nila,
Lefty, Los dos aromas, Leonila, Café plaza, Los Morelos y La chata El mural de los
poblanos, Novorigen, Palmira, La Noria, Restauro Norte sur, Almacén Porteño,
Cenizo,La casa del Mendrugo, Amaranta, Restauro, La Noria y Novorigen,
Restaurante Ahuma, La cúpula, Salón Mezcalli,Restaurante El Bajío, Restaurante
Enoteca Van Eyck.

Además en las distintas ruedas de prensa se contó con la presencia de la
presidenta de CANIRAC Puebla, Olga Méndez Juárez, la secretaria de Turismo
Estatal, Marta Ornelas Guerrero, el secretario de Cultura, Sergio A de la Luz
Vergara.

También se celebró el evento “Comida de apertura de la temporada de Chile nogada
en Puebla” donde volvió a destacarse la presencia del actual gobernador Miguel
Barbosa Huerta esta vez acompañado de su esposa, María del Rosario Orozco
Caballero, autoridades del gobierno y autoridades empresariales.

Se realizó de igual manera, el evento «Uniforme conmemorativo y comida de
presentación Puebla F.C.» al que asistieron 100 invitados quienes fueron deleitados
por los restaurantes: La Noria, Restauro, Abbondanza, El Comal, Sofrito, El
Burladero, El Mural de los Poblanos y El Patio de San Luis.

Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC Puebla