Donato Cammarano es el restaurante italiano por excelencia en nuestra ciudad y, por si no sabes que hay en su carta, aquí te la dejamos. ¡Hay para todos!

ANTIPASTI (Entradas)

• Carpaccio di manzo: Lámina de res, arúgula con champiñones y láminas de parmesano. 100 grs.
• Carpaccio di salmone affumicato: Exquisitas láminas de salmón ahumado, cebolla y alcaparra picada aderezada con vinagreta de mostaza. 100 grs.
• Prosciutto e melone: Prosciutto con melón. 220 grs.
• Antipasto Donato Cammarano: Deliciosa combinación de carnes frías. 220 grs.
• Formaggi misti: Combinación de quesos maduros con uvas y miel. 250 grs.
• Burrata: Queso mozzarella muy suave acompañado de aclachofas romanas, anchoas y tomates deshidratados. 150 grs.
• Bresaola della valtellina salume de res: Deliciosas y finas láminas de res con aceite de olivo extra virgen italiano y limón amarillo. 100 grs.
• Prosciut o San Daniele DOP: Delicioso Prosciutto italiano del Friuli. 100 grs.
• Calamari fritti: Anillos de calamar empanizados y dorados acompañada con tártara y arrabbiata. 200 grs.
• Cozze Cammarano: Deliciosos mejillones sazonados con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo y peperoncino. 200 grs.
• Formaggio e carciofo: Alcachofas, espinacas y champiñones gratinado en una cremosa salsa de queso con pan. 180 grs.
• Carpaccio di manzo Cammarano: Combinación de láminas de res con camarón pacotilla aderezado con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120 grs.
• Carpaccio di salmone affumicato Cammarano: Excelente combinación de láminas de salmón ahumado acompañados con camarones pacoti la aderezada con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120 grs.

INSALATE (Ensaladas)

• Caprese: Queso mozzarella fior de latte con tomate y un toque de pesto. 200 grs.
• Cesare: Lecugha mezclada con cremoso aderezo César de la casa, crotones de pan de ajo y queso parmesano. 90 grs.
• Di Tonno: Agradable  combinación de lechugas con atún, mozzarella, huevo, cebolla, tomate, orégano y aceite de olivo. 200 grs.
• Pera: Combinación de lechugas, pera caramelizada, queso mozzarella, jícama, betabel con reducción de balsámico. 200 grs.
• Mango: Agradable combinación de lechugas, mango en dados, jícama, betabel, aros de cebolla, queso, cacahuate y jitomate. 200 grs.
• Insalata della casa: Combinación de lecugas con palmitos, alcachofas, elotitos, jitomates, cebolla, aceitunas negras y verdes con aderezo de la casa. 100 grs.

ZUPPE (Sopas)

• Stracciatella Fiorentina: Fondo de pollo con espinacas, huevo y queso parmesano. 150 grs.
• Pastina in Brodo: Fondo de pollo, pasta con jamón y pollo desmenuzado. 150 grs.
• Minestra di Verdure: Sopa de verduras y pasta. 150 grs.
• Crema di Pepe Rosso: Crema con pollo y pimientos. 150 grs.
• Cipolla: Sopa de cebolla con crotones y queso gratinado. 150 grs.
• Aglio: Sazonado con ajo frito, pimienton y huevo. 150 grs.

PASTA

• Spaghettini olio Cammarano: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo, cebolla, poca mantequilla y tocino, sin peperoncino. 200 grs.
• Farfalle alla gorgonzola: Pasta en forma de moñitos, queso gorgonzola, crema, vino blanco y pimienta. 200 grs.
• Spaghettini aglio olio pomodoro: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y pomodoro. 200 grs.
• Spaghettini aglio olio e peperoncino: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y chile de árbol. 200 grs.
• Spaghettini aglio olio e gamberi: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y camarón. 200 grs.
• Spaghettini alla puttanesca: Deliciosa pasta con aceite de olivo extra virgen italiano, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y pomodoro. 200 grs.
• Spaghettini ai quattro formaggi gamberi e chipotle: (Platillo Italo-Mexicano) Excelente combinación de camarones salteados en chipotle y cremosa salsa de 4 quesos. 200 grs.
• Spaghettini alla bolognese di Donato: Pomodoro italiano, carne molida y aceite de olivo. 200 grs.
• Penne all'arrabbiata: Penne con tocino, aceite de olivo extra virgen, peperoncino y tomate. 200 grs.
• Spaghettini carbonara: Deliciosa pasta cremosa con huevo, tocino, parmesano y aceite de olivo italiano. 200 grs.
• Lasagna alla bolognese: Capas de pasta con salsa bolognesa gratinada con queso al horno. 200 grs.
• Spaghettini al forno Cammarano: Spaghettini gratinado con queso y crema, champiñones, pimientos, jamón y pollo desmenuzado. 200 grs.
• Gnocchi al burro di patate: Gnocchi de papa con mantequilla. 200 grs.
• Ravioli al pomodoro pelati della Salernitana: Ravioles con salsa de tomate italiano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.
• Fusilli al tonno: Pasta con atún, pimiento, cebolla, aceite de olivo y mantequilla. 200 grs.
• Fusilli al pesto: Pasta en forma de tornillo con salsa de albahaca, ajo, piñones, parmesano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.
• Fettuccine ai frutti di mare Alfredo: Delicioso fettuccine con crema, pernod, camarón, mejillones, calamar y surimi. 200 grs.
• Fusilli di Salmone affumicato: Fusilli con salmón affumicato, mantequilla y aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.
• Fettuccine Alfredo: Fettuccine con mantequilla, crema y parmesano. 200 grs.
• Fusilli nero di seppia: Fusilli con camarón, mejillón, calamar, surimi, aceite de olivo extra virgen con tinta negra de calamar. 200 grs.
• Spaghettini ai quattro formaggi: Spaghettini con mantequilla, crema, queso mozzarella y gorgonzola. 200 grs.
• Penne alle melanzane: Pasta corta, berenjenas, pimientos, pimienta, aceitunas negras, pomodoro y aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.
• Spaghettini Peppenuccio: Preparada con tocino, ajo, cebolla, aceite de olivo extra virgen, champiñones, pimiento, apio, vino blanco, aceitunas verdes y mantequilla. 200 grs.
• Spaghettini all'amatriciana: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, cebolla, tocino y pomodoro. 200 grs.
• Spaghettini ai frutti di mare: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, pernod, camarón, mejillones, calamar, perejil y surimi. 200 grs.

RISOTTO

• Risotto ai frutti mare: Aceite de olivo, cebolla, chorizo, pollo, tocino, calamar, mejillón, mantequilla, crema y vino blanco. 250 grs.
• Risotto nero di seppia: Risotto italiano con mariscos, calamar en su tinta ,con una tira de parmesano frito y poco picante. 250 grs.

PIZZA

• Pizza quattro stagioni: Aceitunas, salami, atún y champiñones. 250 grs.
• Pizza tonno e olive: Atún y aceitunas. 250 grs.
• Pizza di acciughe: Con anchoas. 250 grs.
• Pizza frutti di mare: Camarones, mejillones, calamar y surimi. 250 grs.
• Pizza di salami: Salami. 250 grs.
• Pizza de chorizo: Chorizo italiano. 250 grs.
• Pizza di Verdure: Pizza con pimientos, berenjena, calabacitas, champiñones. 250 grs.

POLLO

• Petto di pollo valdostano: Deliciosa pechuga de pollo con prosciutto montado sobre espinacas y gratinado con queso y papas al romero. 250 grs.
• Petto di pollo alla palermitana: Pechuga de pollo bañada con una salsa de tomate, chorizo, pimientos y romero. 250 grs.
• Petto di pollo ai funghi: Deliciosa pechuga de pollo con champiñones y gravy. 220 grs.
• Petto di pollo alla rollatini: Deliciosa pechuga de pollo rellena con prosciutto, salsa crema, vino blanco y champiñones. 220 grs.
• Petto di pollo alla parmigiana: Deliciosa pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, spaghettinial burro y papas a la francesa. 250 grs.
• Pollo arrosto: Delicioso pollo asado con papas a la francesa. 220 grs.

CARNI

• Filetto di manzo ai ferri: Filete a la parrilla acompañado con papas y verduras a la parrilla. 250 grs.
• Filetto di manzo al pepe nero: Filete de res a la pimienta. 200 grs.
• Filetto di manzo alla senape: Filete de res a la mostaza. 200 grs.
• Filetto di manzo alla marsala: Filete de res con salsa marsala siciliana. 200 grs.
• Filetto di manzo all aceto balsámico: Filete de res con salsa de vinagre balsámico de modena. 200 grs.
• Filetto di manzo ai funghi: Filete de res con champiñones, tocino y salsa gravy. 200 grs.
• Spezzatino di manzo alla pizzaiola: Puntas de filete de res preparados con una salsa de pomodoro. 200 grs.
• Tártara di filetto di manzo: Fresco corazón de filete picado finamente, cocido con jugo de limón, aceite de olivo extra virgen italiano, alcaparras, pimienta, yema de huevo y guarnición de papas a la francesa. 200 grs.
• Bistecca Cammarano: Corte de res calidad prime. 400 grs.
• Arrachera: Arrachera importada de Texas, acompañada con papas a la francesa y guacamole. 300 grs.

ANATRE (Patos)

• Anatra alla ciliegia: Delicioso pato preparado con cerezas amarena, vino tinto y manzana al horno. 300 grs.
• Anatra all’ arancia: Delicioso pato a la naranja cointreau, azúcar, mantequilla, poblano, jugo de naranja con una manzana al horno. 300 grs.

PESCI (Pescados)

• FIletto di salmone alla portofino: Salmón fresco en aceite de olivo extra virgen italiano, mostaza, vino blanco, pomodoro y aceitunas verdes. 200 grs.
• Salmone olio olive e capperi: Salmón fresco a la parrilla con aceite de olivo extra virgen italiano alcaparras, aceitunas acompañado de risot o y espinacas. 200 grs.
• Salmone alla griglia: Salmón fresco a la parrilla. 200 grs.
• Gamberi alla cammarano: Camarón con salsa de vino blanco, pomodoro, mostaza y aceitunas verdes. 200 grs.
• Pesce dil giorno: Pescado del dia con pomodoro, mostaza, vino blanco y cebolla. 200 grs.                                                                  

 Menú  Infantil

• 1/2  Lasagna  alla bolognese
• 1/2  spaghettini pomodoro
• 1/2  penne Alfredo
• Puntas  de filete  al pomodoro  con papas francesas
• Pastel  de chocolate

DOLCI (Postres)

• Gelato di importazione
• Helado de importación. 150 grs.
• Gelato di limone italiano
• Nieve de limón. 150 grs.
• Torta della nonna
• Pie de almendra con helado de vainilla. 140 grs.
• Panna cotta
• Crema cocida con culis de fresa. 220 grs.
• Tiramisú a modo mio
• Postre de queso mascarpone. 150 grs.
• Crepas de nutella 175 grs.
• Ate con queso 170 grs.
• Torta al cioccolato di nutella
• Pastel de chocolate. 140 grs.
• Torta di formaggio ai frutti di bosco
• Pie de queso con frutas de la estación zarzamora o frambuesa. 175 grs.

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